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香菇肉片

时间:2020-10-26 14:46文章来源:未知编辑:技术部点击:108

摘要:香菇肉片 食材: 东莞裕宏膳食管理有限公司;东莞食堂承包、配送管理服务。 主料: 瘦猪肉200克,鲜香菇200克, 调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克...

                                                         香菇肉片

食材: 东莞裕宏膳食管理有限公司;东莞食堂承包、配送管理服务。

主料:瘦猪肉200克,鲜香菇200克,

调料:猪油75克,盐3克,料酒10克,大葱15克,玉米淀粉10克,味精3克,姜8克,花椒粉1克,胡椒粉1克

做法:                          

1、肉和香菇分别切片;肉中加盐、料酒,湿淀粉腌制

2、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁;

3、锅中加油,油热后即下肉片,边下边用勺推动,划散肉丝

4、炒至出味后加香菇炒几下,再倒入对好的汁,待起泡时翻匀即成。

客服热线:0769 - 8333 8933
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