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香辣虾

时间:2020-06-09 14:36文章来源:未知编辑:技术部点击:70

摘要:香辣虾; 食材: 大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头 、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐 做法: 1.将大虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿 2.土豆去皮切成条,...

                                                                    香辣虾;

食材:大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐

做法:    

1.将大虾剪去虾须、剪开虾背,用料酒和生抽腌制一会儿

2.土豆去皮切成条,用净水冲刷备用

3.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好

4.锅中放入油,烧热后放入虾,炸至金黄时捞出沥干油

5.将土豆条炸成金黄色,捞出沥干油

6.锅中留2汤勺的油,放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味

7.放入红、青椒段翻炒,再放入炸好的虾和土豆条炒匀

8.最初调入盐、鸡精、糖,所有的资料翻炒平均便可出锅

 

 

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