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蒜蓉荷兰豆

时间:2020-09-24 14:32文章来源:未知编辑:技术部点击:124

摘要:蒜蓉荷兰豆 所需材料: 荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量 、大蒜3瓣、鸡精少许,淀粉1茶匙 做法步骤: 1.把荷兰豆洗净,并且还要摘掉两边的豆尖和边筋,这样荷兰豆吃起来的口感才不会有...

                                                        蒜蓉荷兰豆

所需材料:荷兰豆250克、胡萝卜1段、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精少许,淀粉1茶匙

做法步骤:                       

1.把荷兰豆洗净,并且还要摘掉两边的豆尖和边筋,这样荷兰豆吃起来的口感才不会有渣。

2.胡萝卜去皮洗净,切成菱形片,大蒜切末,把淀粉放在小碗里加入冷水和鸡精,一般淀粉和水的比例为1:5,

3.锅加水烧开,加入少许盐,几滴油,下入荷兰豆焯水,将荷兰豆焯水至颜色变深绿,熟透,捞出,放在冷水中投凉,捞出沥净水分待用。

4.锅加油烧热,下入蒜末小火炒出蒜香味。

5.下入荷兰豆,加入盐,大火快速翻炒均匀,淋入水淀粉勾芡,大火翻炒均匀,关火,盛出装盘即可。

客服热线:0769 - 8333 8933
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