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红烧鸡爪做法

时间:2020-04-21 15:34文章来源:未知编辑:技术部点击:62

摘要:红烧鸡爪做法; 主料: 鸡爪(300克) 辅料: 姜(2片)、蒜(5瓣)、八角(1个)、植物油(2汤匙)、 食盐(1.5茶匙)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡精(1/2茶匙) 用时: 1小时15分钟 热量: 1. 鸡...

                         红烧鸡爪做法;

主料:鸡爪(300克)

辅料:姜(2片)、蒜(5瓣)、八角(1个)、植物油(2汤匙)、食盐(1.5茶匙)、生抽(2汤匙)、老抽(1汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡精(1/2茶匙)

用时:1小时15分钟

热量:                           

  • 1.鸡爪洗净,先帮它剪个指甲,用剪刀全部剪去

  • 2.锅里烧开水,将鸡爪先氽一遍水,然后用清水再冲洗一下

  • 3.锅里热油,爆香姜蒜

  • 4.放入沥干水的鸡爪翻炒一会儿

  • 5.调入生抽、老抽、料酒、盐,翻炒使之均匀上色

  • 6.倒入开水大概没过鸡爪,放入八角,大火烧开转中小火

  • 7.至汤汁余1/4,调入适量白糖和鸡精,大火收汁,即可


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