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东莞饭堂承包蚝油生菜的做法

时间:2019-11-20 14:53文章来源:未知编辑:技术部点击:180

摘要:东莞饭堂承包蚝油生菜的做法; www.gdyhss.com 材料: 生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺 、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水 适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺 1、生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切...

                                              东莞饭堂承包蚝油生菜的做法;www.gdyhss.com

材料:生菜 1棵、植物油 1.5汤匙、食盐 1小勺、蚝油 2汤匙、玉米淀粉 5克、水 适量、蒜 5克、白糖 1/2小勺
                                        
1、生菜洗干净沥干水备用;大蒜拍碎切粗米,用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点),烧一锅开水,放1小勺盐;
2、然后放入生菜,焯十秒左右后迅速捞出沥干水;焯好的生菜摆入盘中待用;
3、另起锅,放少许植物油烧至五成热,放入蒜末爆香;加入蚝油、白糖和水淀粉,烧开后淋在生菜上即可。
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