1. 设为首页
  2. 加入收藏
您所在的位置: 主页 > 新闻中心 > 公司动态 >

青椒烧脆骨

时间:2020-08-05 15:21文章来源:未知编辑:技术部点击:127

摘要:青椒烧脆骨; 食材: 猪肉(软骨粒)、青红椒、蒜 、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料酒 做法: 1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉...

                                                 青椒烧脆骨;

食材: 猪肉(软骨粒)、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料酒

做法:            

1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒,黑胡椒粉,少许盐腌制10分钟,去除肉的腥味;蒜切片;青红椒洗净切小块;

2、将腌制好的肉放入锅中加清水,开大火,水开后转至中火,煮10分钟,肉基本熟后将肉取出备用;

3、将煮好的肉放凉,然后切成厚度适中的肉片,保证每片肉都有一块脆骨粒在中间;

4、锅里倒油加热,把蒜片炒成金黄色。加入切好的肉片,中火炒至肉片变色。加入青椒和红椒,用大火将肉片炒至肉片表面出现金黄色。转到小火,加入豆瓣酱,糖,酱油,蚝油,盐,炒匀,然后关火装盘即可。

客服热线:0769 - 8333 8933
上一篇:豆腐虾仁 下一篇:肉末蒸蛋

特色菜谱 更多

小炒鸡块
小炒鸡块
回锅月牙骨
回锅月牙骨