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东莞饭堂承包香辣牛肉的做法

时间:2019-08-22 15:04文章来源:未知编辑:技术部点击:161

摘要:香辣牛肉的做法东莞食堂承包健康美食网;www.gdyhss.com 1. 食材洗净待用 2. 干辣椒待用 3. 生抽、生粉、料酒待用 4. 牛肉按直纹切0.2公分厚,用6克生粉,少许花生油 、生抽、料酒按顺时针搅拌,...

  •                      香辣牛肉的做法东莞食堂承包健康美食网;www.gdyhss.com
  • 1.食材洗净待用              

  • 2.干辣椒待用

  • 3.生抽、生粉、料酒待用

  • 4.牛肉按直纹切0.2公分厚,用6克生粉,少许花生油、生抽、料酒按顺时针搅拌,腌制10分钟

  • 5.干辣椒用温水泡5分钟

  • 6.热锅冷油,爆香姜、蒜

  • 7.爆香姜、蒜闻到香味后下牛肉爆炒一分钟

  • 8.大约5成熟,捞起待用

  • 9.干辣椒去水待用

  • 10.起锅爆香刚才捞起干辣椒

  • 11.闻到辣椒香味后,把捞起牛肉重新入锅大火翻炒一分钟,下少许盐,鸡精、3克生粉拌少许水

  • 12.下葱,关火

  • 13.装盘可以上桌

客服热线:0769 - 8333 8933