1. 设为首页
  2. 加入收藏
您所在的位置: 主页 > 特色菜谱 > 套餐展示 >

香肠芋头糕

时间:2020-05-04 15:15文章来源:未知编辑:技术部点击:184

摘要:香肠芋头糕; 食材准备: 广式香肠、荔浦芋头、胡萝卜、葱、姜、盐 、味精、糖、料酒、淀粉等; 制作方法: 1、 将芋头洗净去皮改刀成片;香肠斜刀改刀成片;胡萝卜改刀成片;将改刀后...

                                                           香肠芋头糕;

食材准备:广式香肠、荔浦芋头、胡萝卜、葱、姜、盐、味精、糖、料酒、淀粉等;

制作方法:                                 

1、 将芋头洗净去皮改刀成片;香肠斜刀改刀成片;胡萝卜改刀成片;将改刀后的芋头放入微波专用容器内,放入微波炉打2分钟后取出待用;将香肠入沸水锅内略加焯烫后捞出沥干水分待用;

2、 炒锅上火,开小火,加少许底油,下入焯过水的香肠小火慢煸,待煸出少量油脂后,转大火,下入芋头片、姜片继续煸炒出香味;下入葱花略加翻炒后烹入适量料酒,加入适量开水(与食材平齐)进行烧制;

3、 调入适量的盐、糖、味精,下入胡萝卜片,加盖烧制2分钟, 出锅前淋入少许水淀粉略收汤汁即可出锅装盘。

 

 

客服热线:0769 - 8333 8933
上一篇:爆炒猪耳 下一篇:虾炒花菜做法

特色菜谱 更多

话梅粉蒸排骨
话梅粉蒸排骨
醋溜藕丁做法
醋溜藕丁做法