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东莞饭堂承包锅贴的做法

时间:2019-12-18 14:23文章来源:未知编辑:技术部点击:148

摘要:东莞饭堂承包锅贴的做法; www.gdyhss.com 1. 肉馅加韭菜粒、加盐、五香粉、花椒粉 、料酒、味精、熟菜油搅匀 2. 3. 饺子皮买的,也可以擀,我今天懒了 4. 馅料放饺子皮中间 5. 中间捏紧,只留两...

  •    东莞饭堂承包锅贴的做法;www.gdyhss.com

  • 1.肉馅加韭菜粒、加盐、五香粉、花椒粉、料酒、味精、熟菜油搅匀

  • 2.      

  • 3.饺子皮买的,也可以擀,我今天懒了

  • 4.馅料放饺子皮中间

  • 5.中间捏紧,只留两边小口

  • 6.全部包完

  • 7.电饼档倒油预热放锅贴

  • 8.底部金黄翻面再烙,有人也加水盖锅盖制作,不翻面,我们喜欢干脆的

  • 9.还做了点冰花锅贴,这个是化少量淀粉水倒锅底成形的

  • 10.看这冰花还行吧

  • 11.这就是淀粉水

  • 12.蒜苗切碎

  • 13.加辣椒面、白芝麻

  • 14.热油泼制

  • 15.放盐、酱油、醋、鸡精、香油拌匀

  • 锅贴的做法图解16

    16.来个近照。成品

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