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东莞饭堂承包呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤

时间:2019-09-20 14:54文章来源:未知编辑:技术部点击:165

摘要:东莞饭堂承包呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤;www.gdyhss.com 1 .青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净, 用两根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片与片不能切断 2.把青瓜整根180度倒过来45度斜着...

                                 东莞饭堂承包呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤;www.gdyhss.com

1.青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净,用两根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片与片不能切断

2.把青瓜整根180度倒过来45度斜着切,也要切的均匀。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜
                                             

3.青瓜放到盆里用盐腌制5分钟

4.蒜拍成碎末,红尖椒切成段备用

5.用一个小碗,里面加入醋,白糖和美极鲜味汁,用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化

6.锅里放入麻油加热,接着放入花椒爆香

7.把麻油倒入糖醋汁中混合匀

8.青瓜装入盘中,接着把调料均匀的淋在上面

9.把红尖椒段洒在上面即可

客服热线:0769 - 8333 8933
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