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管理优势Advantage

 一、【团队管理】
人才是企业发展的重要资源和资本,人才和企业互相促进,协同发展,坚持尊重人才、发现人才、培养人才。公司自开建以来,每年制定实施一流人才培训计划,而且范围不断扩展,由原来培训厨师到现场工作人员,管理干部,原料采购,信息业务,仪器检测等领域;培训方式也由单一走向多样化,如自办培训,委托培训,外聘人员讲座等。特别是厨师,管理厨工培训,多采用自办培训法,师资一般是在现场主持工作多年,成绩能力突出的现场经理或厨师担任。对新招员工采取培训、考核、现场、实践、录用或淘汰,力争做到强兵强将,团结精干。

二、【管理目标】
(1)业务目标:每年服务就餐人数增加≥2万人,而客户流失率≤3%。
(2)安全目标:100%保障零事故的发生。
(3)管理目标:100%做到管理规范化,标准化,操作流程化,形象统一化。
(4)服务目标:100%满足顾客需求,服务满意率≥80%,就餐满意度≥70%。
(5)稽查目标:100%奖优罚劣,客户投诉100%处理。
(6)8S目标:100%让员工知8S,懂8S,应用8S。